Koolhydraten heb je zo hard nodig! Er zijn echt veel onderzoeken dat een koolhydraat-arm dieet slecht is voor onder andere de hersenen. En wat zijn magere eiwitten? Mager heeft te maken met vetten, en eiwit is een andere voedingsstof?
Het gaat erom dat je bij koolhydraat beperkte diΓ«ten een middenweg vindt in de hoeveelheid wat je lichaam al dan niet nodig heeft. Elke type mens heeft koolhydraten nodig, zonder koolhydraten kan men niet overleven. Mensen miskijken zich enorm als het om ... Show moreHet gaat erom dat je bij koolhydraat beperkte diΓ«ten een middenweg vindt in de hoeveelheid wat je lichaam al dan niet nodig heeft. Elke type mens heeft koolhydraten nodig, zonder koolhydraten kan men niet overleven. Mensen miskijken zich enorm als het om beperking gaat, ze denken direct dat koolhydraten geschrapt worden. Maar dit is niet zo... Wat eiwitten betreft: Magere eiwitten zijn eiwitbronnen die relatief weinig vet bevatten in vergelijking met hun eiwitgehalte. Deze eiwitten zijn nuttig voor mensen die willen afvallen of die hun inname van verzadigde vetten willen verminderen. Enkele voorbeelden van magere eiwitbronnen zijn:
Kipfilet: Kipfilet bevat veel eiwitten en weinig vet, vooral als je de huid verwijdert.
Kalkoen: Net als kip is kalkoen een goede bron van mager eiwit.
Vis: Magere vissoorten zoals kabeljauw, tilapia, heek en koolvis zijn uitstekende bronnen van eiwitten met weinig vet.
Magere zuivelproducten: Magere melk, magere yoghurt en magere kaas zijn goede keuzes voor eiwitrijke, maar vetarme zuivelopties.
Eieren: Eieren bevatten eiwitten en gezonde vetten, maar het eiwit zelf is vetarm.
Peulvruchten: Bonen, linzen en kikkererwten zijn plantaardige bronnen van eiwitten die over het algemeen weinig vet bevatten.
Het is belangrijk op te merken dat hoewel deze eiwitbronnen weinig vet bevatten, ze nog steeds essentiΓ«le voedingsstoffen bevatten die nodig zijn voor een gezond dieet. Dit is wat ik destijds meegekregen heb in voedingsleer....